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1-7-2019· Un moulin à poivre électrique est un ustensile culinaire permettant de moudre le poivre, mais aussi le sel et d’autres épices et condiments en grains, selon les modèles. L’appareil possède une meuleuse interne, fonctionnant généralement à l’aide de piles.

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Petite histoire du moulin à poivre L’ancêtre de cet ustensile incontournable dans toutes les cuisines a vu le jour durant la seconde moitié du 19e siècle, sous le nom de bournachier. Ce n’est qu’en 1874 que l’emblématique marque Peugeot conçoit le premier prototype de moulin à poivre, le modèle Z (lequel existe encore de nos jours).

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Les meilleurs moulins à poivre électriques et traditionnels

Le moulin à poivre Ihärdig de IKEA a du mal à passer du réglage « mouture grossière » au mode « mouture fine », et le poivre ne sort pas moulu de façon très régulière. Par ailleurs ...

Moulin à poivre: comparatif des meilleurs moulins 2020 ...

Facebook Twitter Google+ Pinterest Gmail Le poivre est probablement le condiment le plus utilisé en cuisine. Cet épice relève le goût de nombreux plats comme le steak haché pour n’en citer qu’un. Tout l’intérêt d’un moulin à poivre réside dans la fraîcheur et de l’intensité du goût qui est très présente et agréable en bouche.

Le Meilleur Moulin à Poivre 2020 : Comparatif par Selectos

En revanche, évitez d’entreposer un moulin en verre transparent à la lumière, pour ne pas affecter les qualités gustatives du poivre. Le remplissage : les modèles traditionnels d’entrée de gamme se rechargent souvent par un simple trou dans lequel il peut être compliqué de verser le poivre rapidement sans en déverser partout.

Moulin à poivre : Comment choisir le meilleur

Mis à jour le 9 mai 2020. Quel plaisir d’entendre croustiller le poivre et le voir sortir du moulin sous la forme de précieuses pépites ! Et encore, ce n’est rien comparé à la saveur qu’il dégage, embaumant subtilement les mets tout en livrant une note de piquant au palais.

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